什么杂货 是时候尝试种植您将需要的食物了

粮食不安全仍然是的一个问题，据报道，2019 年估计有 3500 万人(包括超过 530 万儿童)面临这个问题。

根据 农业部的说法，粮食不安全是指获得足够食物的机会有限或不确定的经济和社会状况，这使其成为很大一部分人口的主要问题。

值得庆幸的是，您可以通过多种方式解决这个问题，其中最重要的一种是食物独立。这可以通过采取措施来实现，例如在花园和宅基地种植自己的食物。

以下是您可以开始使用的一些方法，以及它们的优缺点：

平方英尺园艺

这种方法最初是由后院园丁和退休工程师 Mel Bartholomew 于 1981 年开发的，作为种植菜园的更好方法。平方英尺园艺涉及将标准花园床分成 1 平方英尺的网格，每个网格种植不同类型的蔬菜或水果。

基本上是永续农业的缩小版，平方英尺的园艺通常用于有可用后院空间的家庭。

优点：

平方英尺园艺导致高产量

平方英尺的园艺减少土壤板结的风险

平方英尺的园艺很容易设置

平方英尺的花园需要最少的定期维护

平方英尺的花园需要较少的除草

缺点：

平方英尺的花园种植大作物的空间有限

平方英尺的花园需要经常浇水

高架花园床

在最基本的迭代中，凸起的花园床是一个装满植物的容器或盒子。就像平方英尺的花园一样，凸起的花园床更适合有后院的家庭，因为这些结构通常会占用大量空间。

也称为花园箱或花盆箱，凸起的花园床非常可定制，从某种意义上说，它们可以很容易地由石头、砖块、混凝土、镀锌金属、原木、耐用纺织品或其他材料制成。

优点：

升高的花园床意味着园丁可以更好地控制土壤质量

凸起的花园床可以在美学上令人愉悦

凸起的花园床为较大的作物提供更多空间

凸起的花园床更符合人体工程学

凸起的花园床更容易管理

凸起的花园床不太容易受到杂草和害虫的影响

缺点：

建造高架花园床需要更多的前期资金

搭建高架花园床需要基本的木工知识

升高的花园床可能难以移动

凸起的花园床在形状方面受到限制

垂直花园

垂直花园最早在古代发展起来，使用垂直悬挂的木板或 PVC 管等结构来种植植物。根据园艺爱好者的说法，这些独特的结构可以是独立的，也可以是附着在墙上。

这些结构通常作为水培系统的一部分建造。

优点：

垂直花园可以帮助最大化小空间

垂直花园可以通过为鸟类和昆虫创造空间来帮助增加生物多样性

垂直花园在美学上令人愉悦

垂直花园不容易受到杂草和动物害虫的影响

垂直花园可以减少城市热岛效应。

垂直花园可以通过去除挥发性有机化合物 (VOC) 来帮助改善空气质量

缺点：

垂直花园需要经常维护

垂直花园会滋生湿气和霉菌

垂直花园可以阻挡阳光

垂直花园的建造和运营成本可能非常高

集装箱花园

就像在高架花园床或花盆中一样，容器园艺或盆栽园艺是完全在容器中种植蔬菜而不是直接将它们种植在地下的做法。然而，主要区别在于集装箱花园通常是便携式的，这意味着如果需要，它们可以有效地移动到其他位置。

集装箱花园通常更适合居住在公寓或几乎没有开放空间的家庭中的人，因为它们不会占用太多空间。

优点：

集装箱花园让园艺更容易

集装箱花园让园丁更有创意

集装箱花园中的植物得到更好的保护

集装箱花园的建立成本低廉

缺点：

容器花园更容易变干

集装箱花园需要更频繁地添加堆肥

容器花园可以限制植物的生长

集装箱花园会变重

鱼菜共生设置

Aquaponics 是一种园艺系统，它将水培的概念(在没有土壤的情况下种植植物的行为)与水产养殖、养殖鱼类和其他水生动物的科学相结合。

您可以在宅基地中使用的更先进的技术之一，鱼菜共生基本上利用了鱼类和植物之间的共生关系，从而创建了一个自我清洁和自我支持的系统，可以可持续地生产有机鱼和蔬菜很长时间，

优点：

鱼菜共生系统是环保的

鱼菜共生系统运行起来更经济实用

鱼菜共生系统易于设置和维护

鱼菜共生系统具有很强的可扩展性

鱼菜共生系统非常适合混养农业

鱼菜共生系统生产更清洁且营养价值更高的鱼、蔬菜和水果

缺点：

鱼菜共生系统需要更多资金来建造

鱼菜共生系统不适用于某些蔬菜，如块茎植物和块根蔬菜

鱼菜共生系统可能需要建设额外的基础设施

与其他系统相比，鱼菜共生系统可能消耗更多电力

粮食不安全仍然是的一个大问题。为了解决这个问题，您可以采取积极主动的步骤，例如宅基地和园艺，这是一件好事。

如果您打算保护您的家庭免受粮食不安全的影响，请务必进行必要的研究，以确定最适合您和您的家人的系统。

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