感觉现在椰子油几乎可以用于任何东西。无论是用作皮肤保湿剂、发膏还是食用油，椰子油似乎都可以使用。

尽管它已成为流行的“健康”油选择，但我们仍然不知道食用它的好处和副作用。

虽然还需要对食用椰子油的持久影响进行更多研究，但专家发现它可能不像我们被告知的那样健康。

继续阅读以了解食用过多椰子油的一些令人惊讶的副作用，并了解更多健康饮食技巧，请务必查看立即食用的 7 种最健康食品。

尽管许多人认为椰子油是健康的，但它实际上已被证明对我们的胆固醇和心血管健康有负面影响。

在查看了多项关于食用椰子油的临床试验后，Circulation的一份报告得出结论，与棕榈油、橄榄油和葡萄籽油等其他油相比，椰子油显着提高了我们的低密度脂蛋白胆固醇(也称为“坏胆固醇”)水平油。

令人惊讶的是，虽然椰子被许多人认为是一种健康的油选择，但其中大约 80% 到 90% 是由饱和脂肪组成的，大约每汤匙11 克。

由于饱和脂肪与高胆固醇和心血管疾病有关，因此心脏协会 (AHA)建议尽可能限制饱和脂肪的摄入量，甚至建议将其保持在每日总热量的 6% 以下。

根据Nutrition Reviews的一份报告，食用椰子油与食用大多数其他饱和脂肪相当，而且还没有足够的研究来确定它是否应该被视为更健康的选择。