虽然您可能听说过葡萄酒对您的健康有益，但您可能想暂时放下那杯梅洛。

在英国科学节上发表并发表在《临床营养学》杂志上的研究表明，喝任何量的酒精都不会被认为是健康的。研究调查人员招募了超过 440,000 名成年人，并要求他们在大约七年的时间里记录他们的饮酒习惯——包括啤酒、苹果酒、葡萄酒和烈酒。在整个试验过程中，作者检查了志愿者的健康报告。

以下是他们的发现：即使是喝少量的啤酒、苹果酒和烈酒，也会增加心血管事件、冠心病、脑血管疾病(如中风)、癌症和总体死亡率的风险。唯一有益健康的结果来自饮用红葡萄酒和白葡萄酒，这已被证明可以降低患冠心病的风险。

然而，主要研究作者、英国安格利亚鲁斯金大学 (ARU) 的教员Rudolph Schutte博士补充说，这些同样的好处也出现在喝不含酒精的葡萄酒的人身上。这表明葡萄酒中富含抗氧化剂的葡萄与动脉中斑块积聚的风险较低有关。 事实上，啜饮不含酒精的葡萄酒可能对您的整体健康更有益。

国家酒精滥用和酒精中毒研究所报告称，《2020-2025 年人饮食指南》将适度饮酒定义为：男性每天喝两杯(或更少)，女性每天喝一杯(或更少)，同时添加：“少喝比多喝对健康更好。”

“尽管这只是一项研究，但我对这些结果并不感到惊讶，”营养专家、冰沙和果汁：预防治疗厨房的作者、RDN 的 Frances Largeman-Roth 说。“葡萄含有丰富的有益心脏健康的化合物和营养素，包括多酚和矿物质钾。事实上，研究表明，食用葡萄有助于男性和女性的心脏健康。”