这家快餐巨头可能为数十亿客户提供服务，但他们的大部分利润并非来自食品销售。

麦当劳卖很多食物。比如，很多食物。我们说的食物足够每天为超过 7000 万人提供服务，每秒售出超过 75 个汉堡。(你知道麦当劳有生日蛋糕吗?)

考虑到麦当劳是世界上最大的快餐连锁店之一，这应该不足为奇。但实际上，他们的菜单并不是公司数十亿美元利润的来源。真正的畅销书?房地产。

麦当劳在全球有超过 36,000 家门店，但其中只有 5% 为公司所有。其余的都是特许经营的，这意味着它们由与麦当劳签约经营它们的个人经营。在这些情况下，公司只会在该地点的房地产上花钱。特许经营商负责经营餐厅的所有费用，同时还向麦当劳支付租金(平均占其销售额的 10.7%)、45,000 美元的特许经营费和相当于总销售额 4% 的月服务费，商业内幕报道。通过多种方式以相对最低的成本收取收入，难怪麦当劳如此严重地依赖特许经营权。如果你好奇，这里有17个事麦当劳员工不会告诉你的。

据报道，麦当劳前首席财务官 Harry J. Sonneborn告诉投资者：“我们基本上不从事食品业务。”“我们从事房地产业务。我们出售 15 美分汉堡包的唯一原因是因为它们是我们租户可以支付租金的最大收入来源。”

能够分担经营餐厅的成本是麦当劳成功的关键。据华尔街幸存者称，2014 年，该公司的收入为 274 亿美元，其中 92 亿美元来自特许经营地点，18.2 美元来自公司自有地点。但是，在将运营这些地点的总成本考虑在内后，麦当劳仅保留了其直接拥有的地点的收入的 16%，而特许经营产生的收入则占 82%。