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餐厅为什么要把米饭放在盐罐里

习哲露
摘要 许多食客使用盐瓶中的米饭技巧。这就是为什么!它发生在我们所有人身上。你出去在小餐馆或当地餐馆吃饭。你的食物出现在桌子上,在你咬一口...

许多食客使用“盐瓶中的米饭”技巧。这就是为什么!

它发生在我们所有人身上。你出去在小餐馆或当地餐馆吃饭。你的食物出现在桌子上,在你咬一口之前,你伸手去拿盐。但是仔细观察振动筛会发现盐颗粒之间有一些颗粒。是变色的盐粘在一起了吗?塑料片?或者更糟的是,某种错误?!

放轻松,这只是大米——它是故意放在你的盐瓶里的。

为什么要把大米放在盐罐里?

如果你在盐瓶里看到米饭,那不是偶然的。餐厅使用这个技巧与您,客户,记住。

Thrive Market认为盐是含氢的,这意味着它很容易从空气中吸收水蒸气。如果盐瓶是刚从洗碗机中取出的,或者餐厅的气候潮湿,盐粒可能会在瓶中结块。那块坚硬的盐块会堵住振动筛,这对我们这些在所有东西中都加少许盐的人来说是一个很大的失望。

大米之所以起作用,是因为它比盐吸收水分的速度更快。您熟悉将被水损坏的手机放入一袋生米中的救命稻草吗?这是相同的概念。只需在盐瓶中加入几粒大米,餐厅就可以保证您的盐可以轻松倒出。

虽然它是一种日常风味增强剂,但食盐在您家的其他地方也有奇效。

我可以在家做这个吗?

绝对地。只需在盐瓶中加入米饭即可!

试着把手放在一些长粒米上,以防止它和盐一起从振动筛中掉出来。对于标准盐瓶,无麸质家庭主妇建议使用大约半茶匙生米,并根据盐瓶的大小进行调整。找到更多您希望早日知道的天才厨房技巧。