白露有哪些习俗，今日白露这些传统民俗你了解多少

今日（2026年9月7日）迎来白露节气，这是二十四节气中的第十五个节气、秋季的第三个节气。白露时节，民间流传着丰富的传统习俗，主要包括收清露、饮白露茶、酿白露米酒、食番薯、食龙眼、"十样白"炖汤等。 据新华网报道，古人将白露分为三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞，生动记录了候鸟南迁、群鸟储食的秋日景象。白露之名源于此时昼夜温差加大，夜晚地面散热加快，空气中水汽遇冷凝结成莹白剔透的露珠附着在草木之上。

饮白露茶是江南地区流传已久的风雅习俗。 据《人民日报海外版》报道，民间有"春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露"的说法。白露时节采摘的秋茶，经过整个夏天阳光雨露滋养，芽叶厚实饱满，茶汤滋味醇厚甘爽，耐得住反复冲泡，秋高气爽时泡上一壶，能消解秋燥。

酿白露米酒盛行于湖南、江苏、浙江一带。 米酒多用糯米、高粱发酵酿制，色泽微黄透亮，入口甜润柔和。入秋后气温适宜，不易发酵变质，农人取新收的糯米按古法酿造，自饮待客皆宜。

"十样白"炖汤是白露养生的重要习俗。 人们挑选十种带"白"字的食材，如百合、白莲、白芍、白茅根等，搭配肉类煲汤炖煮，贴合节气润燥护肺的需求。此外，白露前后龙眼饱满、番薯香甜，民间还有食龙眼、食番薯的习俗。这个时节要预防秋燥，日常可多饮用温水，适量食用梨、银耳等温润食材滋养身心。

在太湖流域，白露还有一项庄重的古老民俗——祭禹王，人们在秋日里心怀感恩、祈福平安。

【数据来源】

[2026-09-07] 白露的秋日仪式，藏在这些民俗里（新华网）

[2026-09-07] 露凝而白 风启清秋（风物岁时记）（人民日报海外版）

[2026-09-07] 白露：露凝秋白，人间清欢入寻常（上观新闻）

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