学做珍珠奶茶

如何轻松学会制作珍珠奶茶

珍珠奶茶，这款风靡全球的饮品，不仅口感丰富，还充满了趣味性。想要自己动手制作一杯美味的珍珠奶茶并不难，只需准备好材料和工具，按照步骤操作即可。

首先，准备所需材料：黑糖珍珠、红茶包或乌龙茶、牛奶（或植物奶）、白砂糖以及冰块。此外，还需要一口小锅用来煮珍珠，一个茶壶或水壶用于泡茶，以及杯子来装成品。

第一步是制作珍珠。将适量的黑糖珍珠放入沸水中煮约15分钟，关火后盖上锅盖焖10分钟左右。煮好后用冷水冲洗干净，再加入少量油搅拌以防粘连。接着，在另一个容器中混合适量红糖与热水调成糖浆，倒入珍珠中拌匀，这样可以让珍珠表面裹上一层诱人的光泽。

第二步是泡茶。取一个茶壶或水壶，用80℃左右的热水冲泡红茶包或乌龙茶叶，浸泡3-5分钟后取出茶包。根据个人口味调整浓淡，并加入白砂糖调味。

第三步是组合奶茶。在杯子里先铺上一层珍珠，然后倒入泡好的茶液。最后加入牛奶或植物奶至八分满，轻轻搅拌均匀。如果喜欢冰爽口感，可以加入冰块。

完成以上步骤后，一杯香甜顺滑的自制珍珠奶茶就做好了！无论是作为下午茶还是朋友聚会时的小惊喜，都十分合适。通过亲手制作，不仅能品尝到新鲜的味道，还能感受到DIY的乐趣。快试试吧！

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