烤箱锡纸烤鸡翅的做法

【锡纸烤鸡翅的家常做法】

在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要给自己的味蕾来点小惊喜。今天就教大家一款简单又美味的锡纸烤鸡翅，无需复杂工具，只需一个烤箱，就能轻松在家享受到餐厅级别的美味。

【准备材料】

- 鸡翅中 500克

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺（用于上色）

- 蜂蜜或糖 1大勺

- 姜蒜末 各1小勺

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 料酒 1大勺

【制作步骤】

1. 腌制鸡翅：首先将鸡翅清洗干净后，用厨房纸吸干水分。在一个大碗里，加入生抽、老抽、蜂蜜（或糖）、姜蒜末、盐和黑胡椒粉，最后倒入料酒，搅拌均匀。将鸡翅放入碗中，确保每个鸡翅都均匀地裹上调料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，最好过夜，这样更入味。

2. 预热烤箱：在腌制鸡翅的同时，可以提前将烤箱预热至200℃。

3. 包裹鸡翅：取出腌好的鸡翅，用锡纸逐个包好，注意要包紧一些，以免汁液流出。

4. 烤制：将包好的鸡翅放入预热好的烤箱中层，上下火200℃，烤约20分钟。时间到后，打开锡纸，再烤5-10分钟，让鸡翅表面形成一层漂亮的焦糖色。

5. 完成：出炉后，可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者葱花增加风味，一道香气扑鼻、色泽诱人的锡纸烤鸡翅就完成了。

【小贴士】

- 腌制时间越长，味道越浓郁。

- 烤制过程中，如果发现鸡翅表面颜色过深，可以用锡纸轻轻覆盖，避免烧焦。

- 出炉前的二次烤制是为了让鸡翅表皮更加酥脆，可根据个人口味调整。

这道锡纸烤鸡翅不仅操作简单，而且味道层次丰富，无论是家庭聚会还是日常晚餐，都是不错的选择。希望你能在家中尝试制作，享受美食带来的快乐！

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