由于收成欠佳、供应不足，近期，韩国大白菜价格大幅攀升。这几天，韩国秋白菜陆续开始收获，然而收成却不尽如人意。

这两天，韩国江陵、平昌等江原道地区开始收获韩国今年第一批秋白菜，不过很多大白菜的叶子已经枯萎，根部腐烂，还有一些大白菜结球不良，叶子已经散开。当地农户介绍，由于高温持续到上个月中旬，很多大白菜发生病害，生长状况不佳，估计今年的产量只能达到去年的六成左右。记者还了解到，一些农户为了防止病害进一步恶化，不得不提前收获大白菜。

为了确保后续大白菜的收成，韩国政府正在通过农协等渠道向大白菜生长不佳的产区农户提供农药、肥料等补助。并建议原计划在 10 月下旬或 11 月初收获的农民提前收获大白菜，以稳定市场供应。

当前，韩国政府正以每周 200 吨的规模进口中国大白菜。随着中国大白菜陆续运抵韩国，这两天，大白菜的价格略有回落，但与去年同期相比，仍上涨了近三成。韩国农水产食品流通公社数据显示，8 日， 一棵重约两公斤的大白菜的零售均价约合人民币 46 元。韩国农业部门表示，目前大白菜价格的上涨程度处于最高的 " 严重 " 阶段。

每年腌泡菜的季节，韩国家庭通常会采购几十棵，甚至上百棵大白菜。如今，不仅大白菜的价格居高不下，用于腌制泡菜的辣椒粉、去皮大蒜等配料也在涨价，很多民众表示，购买成品泡菜更划算。数据显示，上个月，韩国两家知名泡菜企业的大白菜泡菜销售额分别较去年同期上涨了 17% 和 12%，近期，两家泡菜企业网上商城的大白菜泡菜一直处于断货的状态。韩国民众期待随着秋白菜的收获和上市，大白菜的价格能有所回落。

来源：央视财经（ID：cctvyscj）

监制：柯成韵