饿瘦和运动瘦都是达到减重目的的方式，但它们之间存在明显的区别：

1.过程与机制：饿瘦主要是通过减少食物摄入来达到减重的效果，即通过节食或限制饮食来减少热量摄入。而运动瘦则是通过增加身体活动量来消耗更多的热量，从而达到减重的效果。

2.健康影响：饿瘦虽然可以短期内减轻体重，但长期采用这种方式可能导致营养不良、身体虚弱、免疫力下降等健康问题。而运动瘦不仅可以帮助减轻体重，还能提高心肺功能、增强肌肉力量、改善睡眠质量等，对身体健康更有益。

3.减重效果：饿瘦可能会在短期内使体重明显下降，但往往容易反弹。而运动瘦的减重效果更为持久稳定，因为通过增加身体活动量来消耗热量，形成能量负平衡，从而达到减重的效果。

4.心理状态：饿瘦可能会给人带来一定的心理压力和焦虑感，因为限制饮食可能会让人感到不满足和缺乏快乐感。而运动瘦则可以通过运动带来的愉悦感和成就感来改善心情，增强自信心和幸福感。

虽然饿瘦和运动瘦都能达到减重的效果，但运动瘦更为健康、持久和有益。建议采用合理饮食和适量运动相结合的方式来达到减重和保持健康的目的。