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一口气吃10只知了,12岁男孩送医抢救!这4类人不宜食用

瞿苛珍
导读 夏日炎炎又到了知了出没的季节肉质细腻、满嘴留香的知了无论是油炸还是红烧都让人忍不住大快朵颐但你知道吗?知了并非人人都能吃晚饭吃了10...

夏日炎炎

又到了知了出没的季节

肉质细腻、满嘴留香的知了

无论是油炸还是红烧

都让人忍不住大快朵颐

但你知道吗?

知了并非人人都能吃

晚饭吃了10只知了

深夜1点被送急诊室

近日,宁波12岁男孩小东(化名)在食用10只知了后突发严重过敏,全身布满红色皮疹,并伴有瘙痒,胸闷等症状。家人立即将他送往附近的卫生院就诊。

在服用抗过敏药后,小东的症状略有缓解,但不久过敏症状复发加剧。深夜1点多,家人紧急将他转至当地医院急诊室。因症状严重,医生迅速采用急救药物救治。

知了并非人人都能吃

知了药用价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素及微量元素,但并非人人都适合吃。以下4种人群不宜食用:

过敏体质者

知了作为一种异体蛋白,易引起人体的过敏反应,而过敏反应往往较为严重。

肾病患者

知了富含蛋白质,会增加患者的肾脏负担,应限制食用。

痛风患者

知了嘌呤含量相对较高,痛风患者食用后会加重病情。

肝病患者

部分知了含有少量有毒物质,人体摄入后需由肝细胞进行解毒。对于肝功能不全患者而言,存在中毒风险,应谨慎食用。

美食爱好者请注意

知了这样吃才安全

1. 尽量选择人工养殖、来源可靠的知了,避免自行捕捉、随意食用。

2. 建议每日食用量不超过10个,过量食用易引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

3. 知了可能携带细菌、寄生虫等病原物质,食用前需充分清洗,并去除头部和翅膀等杂质部分。烹调时,一定要确保将其煮熟、煮透。

如何预防食物过敏?

进行过敏原检测

易过敏人群可前往医院的变态反应科进行过敏原检测,找出过敏原后注意避免接触。

重度过敏患者要随身携带抗过敏药,或者到正规医院进行脱敏治疗。

避免食用含致敏物质的食物

不吃含致敏物质的食物,在购买食品前要注意查看致敏物质标识。

营养均衡、适当锻炼

注意饮食营养,补充足够的蛋白质、维生素等物质,适当进行体育锻炼,提高自身免疫力。

在此提醒您:营养满满的知了虽美味,敏感人群可别随意食用。