近期发现一些罐车在运送完煤制油等化工产品后，并未充分清洁罐体，随即装填食用油进行运输。对此，中国农业大学食品学院的朱毅副教授指出，罐体内残余的各类污染物，若长期微量积累在人体内，可能会干扰正常的生理机能。这些影响广泛，涉及消化、神经、内分泌、心血管、免疫以及生殖等多个系统，造成的伤害程度不一。症状可能隐蔽不易察觉，严重时甚至可能导致癌症、畸形或遗传变异。