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煤油罐车装的食用油流向了哪里 食品安全警钟再响

潘玉真
导读 近期,有媒体报道揭示了一起食品安全隐患事件。报道指出,在一项5月进行的追踪调查中,两辆刚完成煤制油运输任务而未进行清洗的罐车,直接...

近期,有媒体报道揭示了一起食品安全隐患事件。报道指出,在一项5月进行的追踪调查中,两辆刚完成煤制油运输任务而未进行清洗的罐车,直接装填了食用油,涉及食用油生产商汇福粮油集团和中储粮油脂(天津)有限公司。此现象反映出部分罐车在更换运输货物时为节约成本,未执行必要的清洗程序,同时部分食用油制造商在罐体清洁检查方面存在疏漏,可能导致食用油受到化工残留物污染。

这两家涉事企业位于食用油产业链的中游,它们向上游采购原料,向下游则涉及包装、分销及销售。食用油产品通常通过两种途径到达消费者手中:一是作为散装油销售给中小型企业进行桶装分装,或直接供应给食品加工业和餐饮服务业;二是自行包装成桶装食用油,通过品牌渠道和经销商分销。

对此,汇福粮油和中储粮油脂(天津)公司均声明其品牌食用油安全可靠。汇福粮油解释称,客户自提的散装油非本品牌产品,且公司对承运车辆有审核流程。中储粮旗下的金鼎食用油也强调其产品采用自动化生产线罐装,确保质量无忧。

据汇福粮油透露,使用问题罐车运输的为散装油,客户群体多样,包括多家涉及餐饮供应链的企业。尽管部分被点名企业声称遵循安全运输规定,但具体受影响范围尚不明朗,两家涉事公司尚未公开详细流向名单,调查正在进行中。

食用油行业中,后期环节难以追溯混装问题,尤其是在大规模生产中,少量受污染的食用油难以被常规检测发现。多数食品生产商依赖桶装油供应商,对于供应链上游的具体操作缺乏透明度,增加了管理难度。

尽管运输行业人士表示,随着车辆专业化细分和监管加强,混装现象已大幅减少,但仍有可能因司机个人行为或厂家监管不严而发生。特别是在外包车队管理模式下,缺乏有效监管可能增加风险。行业内外包车队的广泛应用虽降低成本,但也带来了安全隐患,特别是在竞争激烈的市场环境下,部分司机可能为逐利而违规操作。

面对此类食品安全挑战,提升全链条的监管力度成为关键。有企业已采取措施加强风险控制,如要求运输车辆提供检验报告,并直接与大型供应商合作,确保运输车辆专用于食用油,以此强化安全保障。

总体而言,该事件引发了公众对食品安全的关注,凸显出加强各环节监管、提升行业标准的重要性,以保障消费者健康安全。