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鲜艳的蘑菇才有毒?错了!常见毒蘑菇图鉴请收藏

许萍琦
导读 近日四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌时误将有毒的鹅膏菌带回烹饪食用后致一家4口中毒被送进医院重症监护室抢救据攀枝花市中心...

近日

四川攀枝花市米易县

一户村民在山上捡拾野生菌时

误将有毒的鹅膏菌带回

烹饪食用后致一家4口中毒

被送进医院重症监护室抢救

据攀枝花市中心医院出具的病危通知书显示,4人均被诊断为蕈类中毒(白罗伞),出现肝功能损害、急性肝功能衰竭、凝血功能异常等症状。

因病情严重,其中1名69岁的患者于25日晚不幸离世。目前,其余3人仍在医院接受治疗中,尚未脱离生命危险。

致死率高达75%!

蘑菇界的“头号杀手”

据悉,鹅膏菌属包含大约600个伞菌物种,其中不乏一些世界知名的最毒菇类。

△几种有毒的鹅膏菌(图源:云南疾控)

下面重点介绍一下毒蘑菇界的“头号杀手”:致命鹅膏。

致命鹅膏,俗称“白毒伞”,集中出现在2-5月份。其生长在阔叶树林地上,周身雪白,最大特征是“头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)”。

致命鹅膏的致死率高达75%以上,一个成年人食用1至2朵菌盖就可能造成死亡。幸存的25%病例即使能痊愈,肝肾损害也会持续存在。

在川渝地区

常见的毒蘑菇还有这些

千万别碰!

△川渝野生毒蘑菇图鉴(图源:四川疾控)

鲜艳的蘑菇才有毒?

毒蘑菇的认知误区!

误区一:颜色鲜艳的菇才有毒?

仅凭蘑菇的外观来判断其安全性,是不可靠的。例如,一身雪白、看似普通的鹅膏菌,实则是致命的“白毒伞”!然而,外表漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。

△橙盖鹅膏属于食用菌(图源:深圳卫健委)

误区二:虫子不吃的才有毒?

事实上,著名的毒菌豹斑毒伞常被蛞蝓(俗称鼻涕虫)所食。

误区三:能使银器、大蒜变黑的才有毒?

注意!蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

一旦误食毒蘑菇

用这4种方法自救

立即呼叫救护车:一旦误食毒蘑菇,立即呼叫救护车。

催吐:可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素吸收。如中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息。

送医院:一同食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,都应立即前往医院进行检查。

保留毒蘑菇样品:食用过的剩余蘑菇,应留存检验,以便医生查明中毒原因。

在此提醒大家

切勿自行采食野生菌

食用野生菌后

一旦出现胃肠道或精神症状

请立即就医