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油面酥饼的做法
【油面酥饼的做法】油面酥饼是一种外酥内软、香脆可口的传统面点，制作简单，适合家庭操作。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 中筋面粉500g、猪油100g、温水250ml、盐5g |
| 2. 和面 | 将面粉与盐混合，分次加入温水，揉成光滑面团后静置15分钟 |
| 3. 制作油酥 | 面粉50g加猪油拌匀成油酥 |
| 4. 包酥 | 面团擀成片，涂上油酥，卷起后切成剂子 |
| 5. 成型 | 每个剂子擀成圆饼，用刀划几道口 |
| 6. 烘烤 | 放入预热至180℃的烤箱，烤15-20分钟至金黄 |
油面酥饼口感层次丰富，适合搭配茶饮或作为小吃食用。
以上就是【油面酥饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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