压锅炖鸡腿的做法

【压锅炖鸡腿的做法】压锅炖鸡腿是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭主妇。只需少量食材和时间，即可做出鲜香入味的鸡腿。

做法总结：

1. 鸡腿洗净，焯水去血沫。

2. 热锅加油，放入姜片、蒜瓣爆香。

3. 加入鸡腿翻炒至微黄。

4. 倒入适量清水、生抽、老抽、料酒和冰糖。

5. 放入压力锅中，压制10-15分钟。

6. 开盖后收汁，撒上葱花即可。

此方法保留了鸡腿的嫩滑口感，同时让味道更加浓郁。简单易学，适合新手尝试。

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