怎么制作寿司 简单做法窍门（怎么制作寿司）

大家好，我是小小根，我来为大家解答以上问题。怎么制作寿司 简单做法窍门，怎么制作寿司很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做寿司，寿司饭是关键。

2、用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。

3、寿司醋和饭的比例大概是1：6 把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。

4、不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。

5、 把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。

6、 将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。

7、饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！ 可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。

8、这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。

9、三文鱼也可以 之后顺势用竹帘将紫菜卷起。

10、 还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。

11、一刀落下，可以使切口平整。

12、根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片 大功告成! 上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。

13、很简单的，保证大家看过后都会做！做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3 将饭由左至右放在紫菜的上部 把饭由上至下铺好。

14、要均匀！ 将紫菜翻过来，饭朝下放在怗板上。

15、放之前先用湿布擦一下板子，防粘的。

16、馅料和内卷一样，自己喜欢就好。

17、放在紫菜中间！然后轻轻卷起来 光卷好还不算完，还要将其包上保鲜纸。

18、然后用竹帘定型1分钟，但是要轻。

19、不要把饭压扁了 定型后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料，做一些点缀！ 然后该切了。

20、和内卷一样，刀上沾些水，免得粘。

21、出刀要快，这一霎那就当自己是一名刀客。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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