武大郎烧饼烤箱制上下火是多少度（武大郎烧饼烤箱）

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1、烧饼的烤箱做法：一、材料面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只二、做法发面。

2、取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。

3、2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。

4、面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。

5、3、在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。

6、4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。

7、5、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。

8、放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。

9、6、烤箱预热10分钟，170°上下火烤20分钟。

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