互联网上充斥着食物的图片：在新闻网站、社交媒体和随处可见的横幅广告上。

许多食物图片都是为了销售特定的食物而上传的。例如，这个想法是Facebook或Instagram上的图片会让我们渴望麦当劳汉堡。换句话说，图像唤醒了我们的饥饿感。

奥胡斯大学的一项新研究表明，这些图像实际上可以产生相反的效果。至少如果我们反复看到同一产品的图片。

许多实验表明，如果我们多次看到相同的图像30次，我们可以获得饱腹感。最近在奥胡斯大学食品科学系为博士学位辩护的Tjark Andersen解释了更多。

“在我们的实验中，我们发现当参与者看到相同的食物图片30次时，他们感到比看到图片之前更饱腹。多次看到图片的参与者也选择了比那些只看过三次图片的参与者更小的部分，当我们随后询问他们想要的部分大小时，“他说。

欺骗你的大脑让你感到饱腹

参与者在没有实际吃任何东西的情况下感到饱腹，这听起来可能很奇怪。但这真的很自然，Tjark Andersen解释说。我们如何看待食物对我们的食欲有很大的影响。

“你的食欲与你的认知感知的联系比我们大多数人想象的要紧密。我们如何看待我们的食物非常重要，“他说。“研究表明，如果你让人们意识到不同颜色的果冻豆，即使他们已经吃了所有能吃的红色果冻豆，仍然会想要黄色的。即使两种颜色的味道完全一样。

在大脑研究中，这些发现可以用所谓的扎根认知理论来解释。例如，如果你想象把牙齿放在一个多汁的苹果上，大脑的相同区域就会受到刺激，就好像你真的咬了一口苹果一样。

“你会对你只考虑过的事情产生生理反应。这就是为什么我们可以在不吃任何东西的情况下感到完全满足，“他说。

大型在线实验

Tjark Andersen和他的同事并不是第一个发现通过看食物图片来获得饱腹感的人。其他研究小组此前已经证明了这一点。

奥胡斯大学研究的新之处在于，他们检查了所需的重复次数 - 以及图像的变化是否消除了饱腹感。

“我们从以前的研究中知道，不同类型食物的图像对饱腹感没有相同的影响。这就是为什么您可以在主菜后真正感到饱腹，但仍有甜点的空间。甜食是一种完全不同的食物，“他说。

为了研究食物的变化是否完全消除了饱腹感，Tjark Andersen和他的同事设计了许多在线实验。他们最终通过数字实验吸引了 1，000 多人。

首先，他们展示了一张橙色M&Ms的照片，一些参与者被展示了三次，其他人则展示了30次。看到M&Ms照片最多的小组事后感到最满意，Tjark Andersen解释说。

“他们必须回答他们想要多少个1到10之间的M&M。看到30张橙色巧克力纽扣图像的小组选择的数量比其他两组少。

之后，他们重复了实验。这次是不同颜色的M&M。颜色没有改变结果。

最后，他们用Skittles取代了M&M。与M&Ms不同，Skittles的味道因颜色而异。

“如果颜色没有发挥作用，那一定是想象中的味道。但我们在这里也没有发现重大影响。这表明，在我们影响饱腹感之前，除了颜色和风味之外，还必须改变更多的参数，“他解释说。

可用作减肥策略

自1975年以来，全球超重人数增加了两倍。据世界卫生组织称，肥胖是人类面临的最大健康挑战之一。而我们超重的原因是，我们吃了太多的食物，尤其是太多不健康的食物，而运动的频率不够高。

这就是Tjark Andersen的结果进入戏剧的地方。也许它们可以用作控制食欲的方法，他说。

“想想如果你开发了一个基于谷歌搜索的应用程序。假设你想要披萨。您打开应用程序。选择披萨——它会在你想象吃披萨时显示很多披萨的照片。通过这种方式，你可以获得一种饱腹感，也许就不再想要披萨了。

也许他的结果可以最好地用于确保你不会开始吃饭。研究的参与者只选择了略少的Skittles或M&M，相当于少于50卡路里。

“除非你完全不开始吃饭，否则你不会节省很多卡路里。但也许该方法也可以用于此。调查会很有趣，“他说。