香辣白萝卜炖牛肉的家常做法

【香辣白萝卜炖牛肉的家常做法】香辣白萝卜炖牛肉是一道结合了牛肉的鲜香与白萝卜的清甜，再加上辣椒的刺激味道，非常适合秋冬季节食用。这道菜做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备牛肉切块，焯水去腥；

2. 热锅凉油，加入姜蒜、干辣椒爆香；

3. 放入牛肉翻炒，加料酒、生抽、老抽调味；

4. 加入白萝卜块和适量清水炖煮；

5. 炖至牛肉软烂，根据口味调整盐和辣椒；

6. 最后收汁即可。

这道菜香辣开胃，营养丰富，是家常餐桌上的美味选择。

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