香烤羊腿的做法

【香烤羊腿的做法】香烤羊腿是一道经典的烤肉美食，外皮酥脆、内里鲜嫩，深受喜爱。以下是制作香烤羊腿的详细步骤与材料清单。

做法总结：

1. 羊腿洗净擦干，用刀在表面划几刀。

2. 将蒜末、迷迭香、盐、黑胡椒和橄榄油混合成腌料，涂抹在羊腿上，腌制1小时以上。

3. 预热烤箱至200℃，将羊腿放入烤盘，倒入白葡萄酒。

4. 烤制40-50分钟，期间可刷一次腌料汁。

5. 烤好后静置10分钟再切片食用。

香烤羊腿搭配蔬菜或米饭更佳，风味独特，适合家庭聚餐。

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