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炒地三鲜用什么茄子(炒地三鲜)

2023-05-07 16:16:16 来源: 用户:都海朗 

大家好,小范来为大家解答以上的问题。炒地三鲜用什么茄子,炒地三鲜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、地三鲜怎么做?炒地三鲜需要茄子、土豆、青椒3种食材,通过适当烹调就能做出这道菜肴。

2、地三鲜不仅仅是一道东北菜,喜欢美食的朋友,都会尝试烹饪各地区的美味佳肴。

3、这次本作者通过图文介绍怎么炒地三鲜哈,此文详细告诉你炒地三鲜每一步都怎么进行。

4、首先将土豆、茄子、青椒洗净,茄子切滚刀块,青椒手掰成块儿,土豆最好切薄片状,这样好炸熟,像下图这样:然后再将茄子放些干淀粉,手抓匀,这样可以使茄子外焦里嫩。

5、炒锅放适量油,油烧至六七成热,将土豆下锅起小泡泡,火候不易大,太大造成外糊而内不熟,煎炸金黄色捞出,茄子也是同样方式进行烹调哈。

6、接下来把炒锅热油倒出,只留底油,葱花爆香,放入青椒翻炒。

7、同时放酱油、蚝油、盐、鸡精,再把煎炸的土豆、茄子放炒锅里翻炒,最后放蒜末提香出锅。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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