食品添加剂有哪些种类（食品添加剂有哪些）

大家好,小范来为大家解答以上的问题。食品添加剂有哪些种类，食品添加剂有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等等。

2、食品添加剂有哪些?食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。

3、食品添加剂的主要作用为防止食品变质、提高食品的感官质量、保持食品的营养、增加方便性、利于食品加工等等。

4、食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，只有达到一定浓度或剂量水平，才会对人显现毒害作用，在超市买东西时，要尽量买含添加剂少的食品。

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