使用基因组测序追踪葡萄驯化的历史

一个由不同背景的科学家组成的大型国际团队发现，葡萄有两个驯化途径事件导致它们用于酿酒。在他们发表在《科学》杂志上的论文中，该小组描述了对葡萄品种进行有史以来最大的基因组测序，主要是在大流行封锁期间。华威大学的罗宾·阿拉比(Robin Allaby)在同一期期刊上发表了一篇观点文章，概述了该团队所做的工作。

长期以来，人类一直在用葡萄酿造葡萄酒和食用餐桌品种，但直到现在，人们对它们的进化历史知之甚少。长期以来，人们一直认为栽培的葡萄葡萄最早是在西亚的一些地区驯化的，今天使用的所有主要品种都来自它们。人们还认为，酿酒葡萄品种是在为食用而种植的品种(即所谓的餐桌品种)之前种植的。在这项新的研究中，研究人员发现了证据表明这两种假设都是错误的。

这项工作涉及获取和研究从涉及2个国家的448个地点收集的23，16个葡萄样本的基因组 - 样本包括野生和驯化葡萄品种。研究人员创建了樟子松的染色体水平基因组，然后使用它作为参考对3，186个品种集合进行了测序。

他们发现葡萄首先被驯化的地理区域有两个，一个在高加索地区，另一个在亚洲西部。数据还显示，这两个地区的驯化大约在同一时间发生 - 大约11，000年前 - 并且也与农业农业的初始阶段相吻合。研究小组还发现，鲜食葡萄几乎在同一时间被驯化。

研究人员还发现了几个在葡萄驯化中发挥作用的遗传因素，他们指出这些因素可用于改善酿酒过程，特别是随着全球变暖的继续，许多葡萄种植的地区预计将经历环境变化。

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