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莴笋炒肉片的做法

2023-01-25 20:15:15 来源: 用户:欧阳蓓巧 

【莴笋炒肉片的做法】莴笋炒肉片是一道简单又美味的家常菜,口感爽脆,营养丰富。以下是具体做法总结:

步骤 内容
1 准备食材:莴笋一根、瘦肉片200克、蒜末、姜片、盐、生抽、料酒、食用油
2 莴笋去皮切片,放入水中浸泡10分钟,去除苦味
3 肉片用少许盐、料酒和生抽腌制10分钟
4 热锅凉油,先爆香姜蒜,加入肉片翻炒至变色
5 放入莴笋片快速翻炒,加适量盐调味
6 炒至莴笋变软,出锅前淋少许生抽提鲜

此做法简单易学,适合新手尝试。莴笋脆嫩,肉片滑嫩,搭配合理,是一道健康又下饭的佳肴。

以上就是【莴笋炒肉片的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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