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莴苣炒蛋的家常做法
【莴苣炒蛋的家常做法】莴苣炒蛋是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的日常。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 莴苣一根、鸡蛋2-3个、盐、食用油、蒜末（可选） |
| 2. 处理莴苣 | 削皮切片，用盐水浸泡10分钟去涩味 |
| 3. 炒鸡蛋 | 热锅凉油，打入鸡蛋翻炒至半熟盛出 |
| 4. 炒莴苣 | 用余油炒香蒜末，放入莴苣翻炒至软 |
| 5. 混合调味 | 加入炒好的鸡蛋，加盐调味，快速翻炒均匀 |
此做法保留了莴苣的脆嫩和鸡蛋的鲜香，口感清爽，适合搭配米饭食用。操作简单，适合新手尝试。
以上就是【莴苣炒蛋的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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