如何在家制作一个巨大的花生酱杯

当您渴望咸味和甜味时，请转向面包师杰西·希恩 (Jessie Sheehan) 的这款巨型花生酱杯。

说到放纵，很少有糖果能像一杯浓郁的奶油花生酱那样令人心旷神怡。咸花生酱馅和甜牛奶巧克力壳的组合是如此令人愉快，我们不会责怪你在吃完第一包后打开第二包(我们自己对此感到内疚!)。

对我们所有人来说幸运的是，我们的朋友Jessie Sheehan从她的新食谱Snackable Bakes中分享了她制作一个巨大花生酱杯的食谱!这款超大号花生酱杯配方含有 9-1/2 英寸的巧克力精华，非常适合孩子过夜，可以作为生日蛋糕的替代品，或者在您狂欢观看最新一季最喜爱的节目时作为零食吃。无论在什么场合，这都是您一定要保存的食谱。

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如何制作一个巨大的花生酱杯

原料

3 杯牛奶巧克力片

3汤匙植物油

1-1/2 杯光滑花生酱

1-2/3 杯糖果糖

6 汤匙无盐黄油，融化

1茶匙香草精

1茶匙粗盐

方向

第一步：融化巧克力

首先，量取 1-1/2 杯巧克力片，将它们与 1-1/2 汤匙油一起放入微波炉安全碗中。将巧克力片搅拌一会，然后每隔 20 秒用微波炉加热一次，中间搅拌，直至变得光滑。

测试厨房提示：一定要密切注意您的巧克力，因为它很容易在微波炉中煮过头并变成颗粒状。如果你的薯片大约有 90% 融化了，好好搅拌它们，而不是再次用微波炉加热。余热应足以使切屑完全熔化。查看有关如何融化巧克力的更多提示。

第 2 步：准备巧克力底

巧克力完全融化后，将其转移到底部可拆卸的带凹槽的 1 ½ 英寸挞盘中。用勺子的背面或偏置抹刀，尽可能均匀地将巧克力沿着底部和馅饼盘的两侧涂抹。然后，将馅饼盘放在烤盘上以保护底部，然后将它们放入冰箱，直到巧克力完全凝固。

测试厨房提示：如果您正在寻找新的馅饼盘，我们会喜欢这款来自 Williams Sonoma的底部可拆卸的馅饼盘。您也可以为此食谱使用 9-1/2 英寸的弹簧盘;尽你最大的努力把巧克力均匀地拉到两边。

第三步：混合馅料

同时，将花生酱、糖果糖、黄油、香草和盐加入碗中，搅拌直至混合。巧克力凝固后，将平底锅从冰箱中取出，将花生酱馅料均匀地涂抹在巧克力上。

测试厨房提示：为了获得最佳效果，请避免在此食谱中使用纯天然花生酱。缺少稳定剂会导致馅料破裂并在花生酱杯中形成油层。

第 4 步：融化(更多)巧克力

把剩下的巧克力片和油扔进一个微波炉安全的碗里(它可以和之前的一样!)然后在微波炉里融化。光滑后，使用抹刀将巧克力涂抹在花生酱馅料上。

第 5 步：冷却并切割

把你的花生酱杯放回冰箱，让它放置 45 分钟到一个小时。当杯子变硬时，将其取出并在馅饼盘的侧面和花生酱杯之间放一把削皮刀。分开馅饼盘的底部和侧面，轻轻地将巨大的花生酱杯转移到蛋糕架或平底锅上。

将你的花生酱杯切成薄片即可食用!或者，听从 Jessie 的建议，边做边切杯子。任何剩菜都可以在冰箱中存放长达一周。

测试厨房小贴士：为了让切冷花生酱杯更容易一些，请将刀放在热水下并在切割之间擦干。加热的刀会像微风一样滑过硬巧克力。

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