这款 Pioneer Woman 山核桃派在粘糊糊的馅料上略带嘎吱声，堪称经典之作。而且只需要几个步骤就可以在家制作!

虽然南瓜派是任何感恩节晚餐菜单的经典之作，但山核桃派和它一起名列榜首。这款 Pioneer Woman 山核桃派是一种传统食谱，由糖、玉米糖浆、黄油和鸡蛋制成。它所需要的只是一团新鲜的生奶油。

无法获得足够的山核桃甜点?也试试这些山核桃夹心饼干。

如何制作先锋女性山核桃派

Ree Drummond 的山核桃派食谱再简单不过了。只需要几个步骤就可以把馅饼放在一起填满。之后，您可以让烤箱完成所有工作!

原料

1个未烘烤的馅饼皮

1杯白糖

3汤匙深红糖

1/2茶匙盐

1杯淡玉米糖浆

3/4 茶匙纯香草精

1/3 杯咸黄油，融化

3个鸡蛋，殴打

1 杯切碎的山核桃

编者提示：制作烤山核桃可为馅饼增添额外风味。

您需要的工具

方向

第 1 步：准备馅饼皮

使用您最喜欢的自制馅饼皮配方或商店购买的面团。把面团擀开，放在馅饼盘里。将面团放入馅饼盘后，用叉子戳底部以排气。

第二步：混合馅料

将烤箱预热至 350°F。在碗中加入白糖、红糖、盐、玉米糖浆、香草精、融化的黄油和鸡蛋。搅拌均匀。

第三步：填充馅饼皮

将切碎的山核桃均匀地铺在馅饼皮上。将填充混合物倒在上面。山核桃会在几秒钟内升到顶部。

第 4 步：烘烤时间到了!

小心地将馅饼放入烤箱。烘烤至少 50 分钟直至凝固。根据您的烤箱，您可能需要盖上馅饼以避免烘烤时过度褐变。您可能还需要额外烤馅饼。当馅料几乎没有晃动时，馅饼就做好了。

烤好后，将馅饼从烤箱中取出，让其完全冷却数小时后再食用。如果需要，可与自制鲜奶油一起食用。别忘了冷藏你的山核桃派!

这就是我的想法

用你的叉子挖一片这种山核桃派真的是一种体验。首先，质地是首屈一指的。因为山核桃上升到顶部，形成了轻微的嘎吱声。突破松脆的表层，您会看到粘稠的馅料，然后是作为完美底料的片状外皮。这是一种分层体验，使这款馅饼不仅关乎风味，还关乎口感。

味道浓郁甜美，带有大量焦糖味。对我来说，山核桃本身就可以为餐桌带来丰富的风味，而这道菜正是抓住了这一点。没有必要用糖覆盖它们并让它变得太甜。山核桃的味道可以自己站起来，用适量的糖来支持它。

烘烤时，一定要在馅饼皮上戳几个洞来排气，以避免任何陷阱。当然要注意你的烘烤时间。如果你有足够厚的馅饼皮，你可能不需要覆盖它以避免太多褐变。但这完全取决于您的烤箱。馅饼可能在 50 分钟内完成，也可能需要更多时间。不管怎样，当你把它从烤箱里拿出来时，一定要让它冷却。这让馅料有时间完全凝固，在我们都喜欢的每一口中提供那种软粘的质地。