手馅饼是你今年假期必须尝试的新烘焙美食

你不想承认，但烤一个完整的馅饼很麻烦。改为做手馅饼!

节日晚餐给制作甜点的人带来了很大的压力。家人和朋友期待派——南瓜派、苹果派、山核桃派。但老实说，烤馅饼并不总是那么容易。你会犯很多馅饼错误。所以，今年忘了烤馅饼吧。这个假期，你摆脱了困境。是时候试试手工馅饼了。

当然，迷你馅饼和馅饼多年来一直是面包师的必备品。不过今年好像是手饼年。手工馅饼更宽容，不那么“漂亮”，看起来更质朴。它们之于全尺寸馅饼就像纸杯蛋糕之于全尺寸蛋糕。每个人都喜欢纸杯蛋糕，对吧?是的。所以，每个人都会喜欢你的手馅饼。

手抓馅饼还有两大好处。首先，您不需要额外的器具来清洁(您知道，因为您可以用……手)。也许关于他们的最好的事情是：你不必分享!

手抓饼和失误有什么区别?

不多。如果您曾经烤过失误，甚至是自制的“Pop-Tarts”，那么您已经做过手工馅饼了。主要区别在于，翻转是由一块折叠的面团制成的，而手馅饼是圆形的(或有时是方形的)并且四面都被压紧。无论哪种情况，您都可以自己制作面包皮或使用商店购买的酥皮糕点或冷藏馅饼面团。

假期我应该烤什么手馅饼?

任何传统的馅饼馅料都可以。焦糖苹果手抓派非常适合秋冬季节。(看看这个关于如何制作苹果手馅饼的精彩视频)。

非传统的馅料也很受欢迎。Nutella 手拿馅饼或无花果干手拿无花果馅饼、枫木和核桃一定很受欢迎。如果你有一些夏天冷冻的浆果或樱桃，它们也很管用。

如果我什至不能烤手馅饼怎么办?

您随时可以从商店购买现成的产品，例如Trader Joe's Apple Pumpkin Hand Pies。只需将它们加热即可食用。放心，我们不会告诉任何人的!

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