干旱期间有机农业比传统农业多产40%

最近发布的一份耗时四年才完成的报告显示， 与传统农业相比，有机农业在干旱时期的产量增加了 40% 。

Rodale Institute 的“农业系统试验”是进行时间最长的调查，比较了北美的有机和传统谷物种植方法。

与传统农业相比，有机农业不会将有毒化合物泄漏到附近的水道中，使用的能源减少 45%，向大气中排放的碳减少 40%。

根据该报告，转向再生食品系统可以为世界人口提供充足的食物，减少化学品接触并改善生物多样性。它还表明，经过五年的过渡期后，有机方法的产量与传统系统的产量相比具有竞争力。

该试验测量了在有机和传统系统中种植的谷物试验田间土壤健康、能源效率、作物产量、用水和污染以及养分密度的差异。谷物是研究的主要焦点，因为它们占美国农作物的 70%。这些被种植在 72 个试验地块上，并施用了有机肥料、有机豆类和常规合成物。

有机肥料代表了典型的有机乳制品或牛肉操作。它的特点是长期轮作一年生饲料作物和通过豆类覆盖作物施肥的多年生草料作物和定期施用堆肥，并使用多样化的作物轮作作为抵御害虫的主要防御措施。

另一方面，有机豆类代表了典型的现金谷物业务。它以一年生粮食作物和覆盖作物的中等长度轮作为特色，部署豆科覆盖作物作为唯一的肥料，并使用作物轮作作为害虫防御。

常规合成，代表典型的美国粮食生产企业，使用合成氮肥，并按照宾夕法尼亚州立大学合作推广部的推荐使用合成除草剂控制杂草。

Rodale Institute 解释说，仅在几年内进行的短期研究无法衡量干旱等长期天气影响。

“这种[干旱]将不可避免地发生。或者土壤的生物变化可以缓慢发生。我们需要进行长期研究，以找到真正解决影响全球粮食生产未来的问题，”它指出。

试验结果凸显了使用合成杀虫剂和化肥的危险

总部位于华盛顿特区的非营利组织 Beyond Pesticides 表示，“农业系统试验”的结果是一个受欢迎的发展。

“其中许多与合成杀虫剂和化肥的使用有关，并表现为土壤退化、生物多样性丧失、广泛的化学污染以及人类和生态系统健康受损，”它在其网站上说。

“这些有毒化合物也在加剧气候危机中发挥了作用。这些现实要求政府、机构、企业和民众改变“一切照旧”。然而，如果我们要拯救地球上人类生命的未来，我们就必须改变，并且必须影响每个级别和每个机构的决策者。”

与此同时，一个促进向再生食品、农业和土地管理过渡的组织对目前因侵蚀、荒漠化、脱碳和化学污染造成的土壤破坏速度发出了可怕的警告。

“如果不保护和更新我们 40 亿英亩耕地、80 亿英亩牧场和 100 亿英亩林地的土壤，就不可能养活世界、将全球变暖控制在 2 摄氏度以下或阻止生物多样性，”再生国际在一份声明中说。

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