蒜苔炒肉丝怎么做才好吃（蒜头炒肉）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。蒜苔炒肉丝怎么做才好吃，蒜头炒肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、原　　料:蒜苔一小把、猪肉100克。

2、料酒1小匙、生抽3大匙、盐1/2小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1/2小匙。

3、特　　色:从小爱吃的菜——蒜苔炒肉。

4、操　　作:肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

5、2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。

6、3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用。

7、4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软。

8、5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

9、营养价值　　蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。

10、多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

11、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

12、猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

13、你这里所说的是蒜苗炒肉吧？蒜苗炒肉的话是非常的简单，也非常的好吃，一般的都是炒里脊肉做的肉丝先用里脊肉切成肉丝，然后放入生粉，老抽生抽。

14、味精鸡精盐等调味料，把它抓均匀。

15、然后起锅烧热油。

16、一定要热锅冷油下锅油温热了之后把油倒出来。

17、然后再倒入油蛇纹烧至七成热就可以加入肉丝爆炒。

18、如果喜欢吃辣的话，就加1点豆瓣酱或者辣椒酱。

19、然后再把切好的蒜苗放进去。

20、炒一两分钟就可以出锅了。

21、你。

22、1.准备材料：五花肉、大蒜、盐、生抽。

23、肉切片，放入锅中加盐小火翻炒，盛出备用。

24、热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒，再放入大蒜的叶部。

25、加入炒好的肉翻炒，加入盐、生抽、辣酱粉，等蒜白呈现微黄色时即可出锅。

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