玉米虾仁青豆的做法（青豆的做法）

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1、青豆做法一，青豆虾仁材料主料：河虾375克，辅料：青豆75克，鸡蛋清40克，调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克做法1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。

2、2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

3、做法二，青豆野菇炖饭材料"剩饭 1碗","青豆仁 适量","菇类 适量","红萝卜丝 适量","水 1杯","蒜末 少许","奶油 1小匙","鸡粉 少许","黑胡椒粉 少许"做法1: 少许奶油爆香蒜末, 菇类, 跟红萝卜丝2: 倒入剩饭一碗, 稍微拌炒3: 加1杯水熬煮4: 用中大火煮3分钟后加冷冻青豆及适量鸡粉/黑胡椒粉调味 后盖锅盖闷2分钟即完成做法三，青豆饭材料"鸡胸肉 2片","盐巴 适量","胡椒粉 适量","奶油 适量","洋葱碎 20g","红葱头碎 10g","青豆仁 50g","白米 130g","鸡高汤 300ml","盐巴 适量","胡椒粉 适量","奶油 适量","红葱头碎 25g","菠菜（去梗） 100g","盐巴 适量","面粉 25g","奶油 25g","牛奶 70ml","起司 50g"做法1:将洋葱、红葱头、蒜头切碎备用2:将鸡肉撒上少许盐巴腌制备用3:鸡肉:将腌制好的鸡肉，入煎锅，煎到两面上色即可。

4、再放入烤箱160度约6~10分钟到熟4:青豆饭:沙拉油炒香洋葱、红葱头后加入米、青豆、奶油稍微炒下(去生味)，后加入高汤煮到滚在进入烤箱160度约10分钟烤到熟5:起司酱:融化奶油，然后加入面粉翻炒后加入牛奶混合，最后再加入起司片6:炒菠菜~7:将菠菜、鸡肉放好后，入烤箱烤至上色再放上饭即可做法四，青豆野菇炖饭材料"剩饭 1碗","青豆仁 适量","菇类 适量","红萝卜丝 适量","水 1杯","蒜末 少许","奶油 1小匙","鸡粉 少许","黑胡椒粉 少许"做法1: 少许奶油爆香蒜末, 菇类, 跟红萝卜丝2: 倒入剩饭一碗, 稍微拌炒3: 加1杯水熬煮4: 用中大火煮3分钟后加冷冻青豆及适量鸡粉/黑胡椒粉调味 后盖锅盖闷2分钟即完成做法五，青豆烧牛肉卷材料"牛肉片 6片","青豆 30条","蒜片 2瓣","烫熟马铃薯切半 1个","小蕃茄 4个","盐、胡椒粉 各少许","酱油 半茶匙","盐、糖、麻油、水 各少许"做法1:预备材料。

5、2:牛肉片表面加腌料腌20分钟; 青豆条加少许油和盐荡熟，沥干水份，备用。

6、3:取2片牛肉片摊开，半重叠在一起。

7、然后放入约10条已烫的青豆条，并且卷起备用。

8、4:起1茶匙油锅，中火加入蒜片爆香。

9、然后将牛肉卷的收口处朝下煎至金黄色后，再翻面继续煎至金黄色。

10、（可加入配料一同煎）。

11、6:接着加入所有调味料，转小火继续煎。

12、待酱汁稍微收干即可起锅享用。

13、蛋炒饭食材准备：青豆，火腿，虾仁，香菇等做法步骤：1.首先我们准备准备适量的大米，用清水反复淘洗干净后倒入电煲锅中铺平，再加入适量的清水，水量以没过大米8毫米为宜，做蛋炒饭米要蒸的稍微硬一点，水要比平时少一些，然后盖上锅盖用精煮饭模式把大米蒸熟。

14、2.电煲锅跳停以后，把米饭盛出来放在一边充分晾干水分天热的时候可以放到冰箱里冷冻一会，这样炒的时候不会粘连、坨块。

15、3.接着我们准备辅料，火腿先切成条再切成丁，香菇洗干净挤干水分，去除硬根后切成小粒，碗中打入两个全蛋，再打入两个蛋黄，搅拌打散成蛋液，饭店经常只用蛋黄，炒出来更加的金黄漂亮。

16、4.锅内烧水，放入切好的香菇先汆水1分钟，再倒入虾仁继续煮10秒钟倒出来控水备用，香菇和虾仁不能久煮鲜味容易散失。

17、5.把锅烧热多倒一些植物油，油温六成热时，把蛋液淋入锅中，并不停的用勺子搅拌把蛋液飘成蛋穗，然后倒出来挤压出里面的油脂备用。

18、6.锅内留底油，放入虾仁、香菇翻炒几下，倒入火腿一起翻炒出香味，再放入青豆和鸡蛋翻炒均匀，然后放入晾干水分的米饭，经常用勺子背敲打，这样更容易把米饭中的水分炒干，大约炒2分钟，米饭炒出香味以后，加入食盐2克，鸡精2克，撒入葱花，翻炒均匀后美味即成。

19、青豆怎么做？锅中倒入油放入红椒爆香，放入青豆翻炒均匀，放点猪油炒香，放不下青椒炒香即可。

20、米饭看到了这道菜都怕。

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