火锅九宫格都是辣的吗（火锅里的九宫格是区分辣度的吗）

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1、火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗答案：不是答案解析：火锅里的九宫格是用来涮不同食材的，可以根据食物的火候要求分格烫，中心格温度最高，可以放容易熟的食材，十字格温度中等，可以放短时间内入味的食物，四角格温度最低，可以放需要长时间入味的食物。

2、九宫格最初是八宫格，出现在重庆码头，好的牛羊肉都被运走，只剩下不值钱的内脏抛弃在码头上，民工吃的时候由于人多哄抢，就想个法子分成份儿，这样人人都有，当时叫水八块，由于八宫格太难制作，后演变成九宫格。

3、区分开并不是区分辣度，而是根据对食材的要求，口感等烫到什么程度合口。

4、火锅里的九宫格最初是用什么来区分辣度的？是用辣椒的多少？。

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