羊肚子怎么清洗才能干净（羊肚子怎么洗才能洗干净）

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1、清洗羊肚清洗方法：羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。

2、2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

3、3、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。

4、4、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。

5、5、倒掉清洗羊肚的水。

6、6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。

7、7、再用流动的水冲洗干净玉米粉。

8、8、羊肚就清洗干净了。

9、羊肚黑膜去除方法：烧一锅开水，把羊肚快速放进热水锅中让整个羊肚都能烫到，要手快哦，注意不能烫过头了，否则一会儿就撕不了黑膜了，这是最我干净的清洗羊肚技巧了，很干净了哦!一点黑膜都木有!清洗羊肚注意事项：食盐加白醋混合清水后用来浸泡羊肚，是因为食盐和白醋可使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的作用。

10、2、清洗羊肚用干燥的玉米粉而不用碱面，是因为碱面有腐蚀性，不易清除掉羊肚壁上的粘液。

11、羊肚焯水没腥味的技巧：锅里放进羊肚和冷水(水要没过羊肚表面)，再加入生姜片和花椒粒。

12、2、再加入1汤匙白酒，大火煮至水开，立即捞出羊肚，用冷水冲洗干净其表面的浮沫即可。

13、提示：花椒、白酒、生姜可去除羊肚异味。

14、羊肚的表面是密密麻麻的肉刺，只用清水冲洗是洗不净的。

15、要用食用盐和醋一起泡半个小时然后用刷子刷才行。

16、这是羊肚的洗法，若是羊百叶就要一片一片的刷了，只有这样才能洗干净。

17、把羊肚放盆里再把食用碱面放盆里用手用力握15分钟反复3次就OK了。

18、(一斤羊肚一匙碱面)羊肚的清洗及爆肚方法。

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