法国啤酒在消费者偏好上超过了葡萄酒平均支出正在增长

51%的法国人表示啤酒是最受欢迎的酒精饮料，啤酒首次以12%的增长超过了葡萄酒(49%)，后者失去了1%的选票。一个历史事实，出现在Baromètre Sowine / Dynata 2022中，它证明了从2015年到今天，在口感法国的真正革命。然而，静止葡萄酒在女性中仍然排名第一(45%)，而在男性中，啤酒基本上排在第一位(59%)，而香槟在男女中都排在第三位(31%)，其中烈酒(18%)和鸡尾酒(20%)被法国人引用(5%)。葡萄酒在60-65岁的消费者中仍然很受欢迎(61%)，在18-25岁的年轻人中(33%)更低。知识和意识正在增长，47%的法国人认为自己充满激情(2010年为35%)，而新手则减少了15%，4%的人认为自己是鉴赏家(2010年为1%)。

在鉴赏家和专家饮用最多的葡萄酒的三个葡萄酒产区的领奖台上，波尔多和勃艮第(均以48%的比例被选中)和香槟(38%)，然后是罗纳河谷(28%)和朗格多克(24%)。在发烧友中，排在首位的是波尔多(48%)，其次是香槟(28%)，勃艮第(27%)，罗纳(24%)和普罗旺斯(18%)。新手的情况略有不同，波尔多(40%)始终处于领先地位，然后是勃艮第(23%)，香槟(22%)，阿尔萨斯(19%)和普罗旺斯(17%)。平均价格显着增长：56%的购买量在每瓶11-20欧元的范围内(2013年增长34%)，每瓶20欧元以上的购买量范围内为23%(2013年增长17%)。 显然，对葡萄酒的兴趣越大，费用就越大：每瓶花费11至20欧元的人中有59%的人表示他们对葡萄酒世界特别感兴趣，在每瓶花费超过20欧元的人中，这一比例上升到69%。

然而，法国消费者仍然与瓶子联系在一起：75%的人只购买这种格式，而25%的人也选择不同的包装，这一趋势在女性中上升到29%(男性为20%)，在18-25岁的人中为30%(在50-65岁的人中占19%)。在玻璃的替代包装中，选择主要落在盒中袋(62%)，散装(25%)和砖(21%)上。推动其他格式选择的是价格(58%)，数量(37%)，质量(33%)和实用性(31%)。

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