盒饭做法容易吗（盒饭做法）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。盒饭做法容易吗，盒饭做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、分享10道适合放便当盒里的家常菜，每天吃上营养自带饭，荤素皆有给老公做午餐便当，我准备了10道家常菜，一周不重样，荤素兼备陆续复工啦，最近大家都是自带便当午餐吗？看来自己动手，丰衣足食这句话一点没错！那么便当午餐大家都会准备些什么菜呢？不用为便当带什么菜烦恼，我准备了12道家常菜，最适合给老公做午餐便当，中午热一热就能吃，有荤有素，看好了照着做，别只会流口水哟！第一道【莲藕炒杏鲍菇】食材：莲藕1节，杏鲍菇2个，红辣椒1个，蚝油1茶匙，油、盐各适量。

2、做法：1.准备食材。

3、莲藕削皮后切成细丝，杏鲍菇洗干净，切成丝儿备用。

4、2.莲藕丝放入热水中汆烫1分钟后捞出。

5、3.热锅下油，把辣椒丝和杏鲍菇先倒入锅中翻炒熟。

6、4.接着倒入汆烫过的莲藕丝一起翻炒。

7、5.最后加入少许蚝油和生抽调味。

8、第二道【荷兰豆炒腊肠】食材：荷兰豆半斤，腊肠2条，蚝油、生抽、油、盐各适量。

9、做法：1.荷兰豆清洗干净，撕去老筋。

10、2.腊肠切成薄片。

11、3.热锅下油，把腊肠先翻炒出油脂。

12、4.倒入洗干净的荷兰豆。

13、5.炒至荷兰豆断生，加入蚝油和盐提味即可。

14、第三道【板栗焖排骨】食材：板栗半斤，排骨1条，蚝油1茶匙，盐少许，油适量，蒜头、姜块少许。

15、做法：1.排骨剁成小块，加入冷水中煮开汆烫1分钟后捞出。

16、2.炒锅烧热，倒入适量油，把姜蒜块倒入锅中，加入汆烫过的排骨翻炒出香味。

17、3.板栗去壳，倒入锅中，加入清水，与排骨小火焖20分钟。

18、4.收汁的时候加少许蚝油和盐调味即可。

19、第四道【虾米香菇焖冬瓜】食材：冬瓜一斤，虾米1把，香菇1个，蚝油2茶匙，油盐各适量。

20、做法：1.冬瓜削皮后切成块。

21、2.虾米泡发一下，干香菇泡发后切成碎粒。

22、3.热锅下油，把虾米和香菇翻炒出香味，加入切成块的冬瓜，一起炒匀。

23、4.加入小半碗清水焖5分钟。

24、5.最后加适量蚝油和盐调味。

25、第五道【香菇油菜焖面筋】食材：面筋2块，油菜半斤，新鲜香菇4-5个，蚝油1茶匙，油盐适量。

26、做法：1.面筋放入热水中汆烫一下，去掉多余的油脂。

27、2.准备新鲜的香菇和油菜，清洗干净。

28、3.面筋切成小块。

29、4.油菜摘成段，香菇切成薄片。

30、5.热锅下油，先把香菇片倒入锅中，与面筋一起翻炒入味。

31、6.最后加入油菜段，翻炒至断生，加1勺蚝油和盐调味。

32、第六道【虾米炒包菜】食材：包菜半个，虾米1把，油、盐适量。

33、做法：1.包菜半个，撕成小块。

34、2.虾米放入清水中浸泡软。

35、3.热锅下油，把虾米和蒜末爆出香味。

36、4.倒入包菜片，翻炒至断生，加少许盐调味即可。

37、第七道【彩椒炒鲜鱿】食材：鲜鱿鱼2个，三色彩椒各半个，姜丝、葱段适量，料酒1茶匙，油、盐适量。

38、做法：1.生姜切丝，小葱切段。

39、2.彩椒去掉辣椒籽，切成小块。

40、3.鱿鱼洗干净，去掉皮，翻个面，把鱿鱼片改刀切小块，加入料酒和姜丝拌匀。

41、4.把改刀花的鱿鱼片放入冷水锅中，汆烫至鱿鱼卷起即捞出。

42、5.热锅下油，放入姜丝和葱段爆出香味。

43、6.倒入彩椒块，入锅翻炒。

44、7.炒至彩椒块断生，加入汆烫过的鱿鱼片，翻炒均匀，最后加少许蚝油和盐调味。

45、第八道【黑椒炒白蘑】​食材：白蘑菇250克，黑椒汁1勺，彩椒适量，油、盐各少许。

46、做法：1.白蘑菇洗干净，切成薄片。

47、2.彩椒切成细丝备用。

48、3.热锅下油，把白蘑菇倒入锅中翻炒至断生。

49、4.彩椒丝倒入锅中，与白蘑菇一起翻炒。

50、5.最后加入蚝油和适量黑椒汁，少许盐调味即可。

51、​第九道【剁椒蒸鸡胸肉】​食材：鸡胸肉1块，剁椒2勺，姜丝少许，淀粉、料酒各1茶匙，油、盐各适量，生抽少许。

52、做法：1.鸡胸肉​1块，洗干净后切成薄片。

53、2.鸡胸肉加入淀粉、料酒各1茶匙，油、盐适量，把鸡胸肉腌制入味。

54、3.把腌制入味的鸡胸肉放入盘子里，均匀地铺上2勺剁辣椒酱。

55、第十道【粉蒸牛肉】​食材：牛肉400克，粉蒸肉调料2勺，蒜头1颗，淀粉1茶匙，油2茶匙，土豆1个。

56、做法：1.把牛肉切薄片，加入料酒和适量盐抓匀腌制。

57、2.蒜头切碎，加入粉蒸肉调味料和1勺淀粉，与牛肉片拌匀。

58、3.准备一个土豆切成小块，铺在盘子底部。

59、​4.把沾上粉蒸肉调味的牛肉片铺在土豆片上，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

60、今天就教大家早起10分钟，精致盒饭也能从容做出来！“盒饭达人”有高招，食材预处理，烹饪不慌乱。

61、特级大厨有方法，提前一夜做，饭菜一锅出。

62、买不到合适翡翠手镯？不如来这里定制，缅甸源头直供！广告买不到合适翡翠手镯？不如来这里定制，缅甸源头直供！“盒饭达人”马思萌，将把一身的才华奉献在“盒饭事业”当中，他提前采购好了食材，有肉有菜，接下来看他如何做成美味的盒饭吧~提前计划预处理早起带饭不慌乱马思萌快速做盒饭的妙招是按照营养清单采购食材，并把肉类和根茎类食材等不易成熟的食材分别提前进行预处理。

63、第二天早起10分钟，就能把盒饭做好带到公司，随时想吃热一下就可以了。

64、食材预处理牛肉里脊切条，鸡腿去骨改刀，放入保鲜盒冷冻；山药切块，土豆切块，胡萝卜切丁，放入保鲜袋里冷冻。

65、要吃时提前一天拿到冷藏中，第二天直接就可以使用，加热后对口味和营养影响不大。

66、两步做出土豆炒牛柳-01-牛里脊肉使用复合调味料腌10分钟，土豆焯水三分钟左右，煮到七分熟。

67、建议：一包100克黑椒牛柳调味料，可以腌300克肉类。

68、-02-锅中放油，倒入腌好的牛肉，翻炒一下，再放入处理好的土豆，炒制2分钟。

69、为了增添这道菜的颜色，可以在里面加入彩椒，还能补充丰富的维生素。

70、最后直接把炒好的土豆牛柳倒入饭盒中，这个营养又美味的盒饭就做好了。

71、十分钟搞定盒饭妙招1：肉类提前预处理，炒制时更节省时间妙招2：使用复合调味料，简化腌制程序妙招3：根茎类提前焯到7成熟，减少烹饪时间妙招4：瓜果类、叶类蔬菜装袋前提前加入，补充维生素这道菜虽然简单，却有肉有菜，每日所需的碳水化合物、维生素全部都在里面了，而且用根茎类蔬菜作为碳水化合物，代替主食更能增加饱腹感。

72、即使是厨艺不好的人，学会这个方法，也能做出美味又健康的盒饭。

73、从开始做菜到装盒，只花了不到五分钟的时间，而如果不做预处理，保守估计也要15分钟。

74、学会食材提前一夜预处理，可以节约一大半的时间呢。

75、如果觉得只吃一样吃不饱，“盒饭达人”还准备了鸡蛋卷，做法也很简单。

76、鸡蛋卷做法1.三个鸡蛋打散，加两克盐、五克鸡汁；2.秋葵切片加入蛋液中，搅拌均匀；3.平底锅刷油，倒入蛋液，凝固后朝一个方向卷起，反复几次直到蛋液用完；4.切块放上番茄酱即可。

77、鸡蛋补充蛋白质，搭配土豆牛肉，营养均衡，吃完还不长肉。

78、另外两个种类的盒饭套餐，也可以用同样的方法，10分钟搞定。

79、山药鸡腿肉先把鸡腿和山药预处理，放入分装袋中，直接冷冻。

80、食用前一天从冷冻里取出放到冷藏里，早起10分钟将食材取出。

81、加盐、料酒、老抽、淀粉、蛋清腌制鸡腿肉，腌10分钟左右。

82、锅中倒油，放入小葱、姜、蒜、爆香，加入腌好的鸡腿肉炒制几分钟，加预处理好的山药和生抽调味，翻炒2分钟即可出锅。

83、肉末饭先把肉剁碎，胡萝卜切丁，青豆洗净，放入分装袋中，直接冷冻。

84、食用前一天从冷冻里取出放到冷藏里，早起10分钟将食材取出。

85、加入盐、料酒腌制肉末锅中烧油，把肉末炒散，加入处理好的胡萝卜、青豆，倒入生抽，加入米饭，炒匀即可。

86、带饭指南1.食谱提前规划，食材预处理2.预处理过的食材，食用前一晚从冷冻放到冷藏解冻3.选择调配好的调味料，减少腌制操作时间4.根茎类蔬菜作为碳水化合物代替主食，增加饱腹感，比如南瓜、土豆、山药都是碳水化合物，吃它们的时候可以相应减少主食的摄入看完了“盒饭达人”马思萌不到十分钟，就能做出美味又健康的盒饭，那么范大厨又有什么妙招，让我们花最少的时间，做出美味盒饭呢？饭菜一锅蒸一夜简单方便易操作这个方法也适用于土豆牛肉、排骨、猪肉末、鱼、虾，既简单又快，一招学会，让你一年的盒饭都不重样！这个方法不同于之前的食材预处理，而是在头一天晚上做好放入电饭锅中，预约好时间，第二天睡醒后，饭就熟了，直接可以装进饭盒带走，特别适合厨房新手。

87、一夜熟蒸饭-01-鸡腿肉剔骨，用花雕酒、盐、白胡椒粉腌制，香菇提前泡好，用刀去掉香菇的菌柄。

88、胡萝卜切块，生姜切片、小葱切段备用。

89、-02-泡香菇的水可以留下来，但不要底部带有残渣的部分，代替煮米饭的水，这样煮出来饭更有味道。

90、蒸米饭的黄金比例是水：米=1.1：1-03-锅中倒油，以半煎的方式把鸡腿肉断生，鸡肉表面焦黄时，加入小葱、姜、胡萝卜、香菇，煸炒出香味，翻炒均匀后转小火，再加入少量生抽、红烧酱油、芝麻香油，调味增香。

91、-04-淘好的米饭直接下锅，与香菇鸡肉混合，这样米可以吸收汤汁，煮出来的饭更香。

92、收汁后倒入香菇水烧开，再倒入电饭锅中，按上焖饭档就可以了。

93、食材尽量选择耐久煮的根茎类蔬菜和肉类，少用绿叶菜和新鲜的海鲜等。

94、再用5分钟做一个白灼西蓝花，荤素搭配，营养更均衡。

95、白灼西蓝花-01-锅中放入热水，倒入西蓝花，开锅2分钟将西蓝花捞出；彩椒切丝、葱切丝，放入锅中用油炒香，淋在焯好的西蓝花上。

96、-02-白灼酱汁：水+酱油+糖+鸡汁调匀，水和酱油的比例是2：1，可以稍微加热一下，香气更浓郁。

97、-03-酱汁直接淋在西蓝花上就可以了。

98、因为米饭先炒过吸收了香菇鸡肉的汤汁，再用电饭锅一焖，好吃到停不下来；西蓝花爽口又清淡，配上米饭营养均衡，而且简单制作速度快。

99、一个带着家味的香菇鸡肉便当，就做好了。

100、今天的主题是“早起十分钟，从容做盒饭”，十分钟是做菜的时间，而从容是一种做饭的态度，从容是我们对美好生活的态度。

101、学会食材预处理和一夜熟蒸饭，把美味盒饭带到办公室，快速不粗糙。

102、您的便当已送达，请五星好评哟杂粮饭（大米、糙米、燕麦米、红豆）西芹木耳瘦肉油麦菜↓↓番茄鸡肉丸（西芹、胡萝卜、鸡胸肉）三鲜蒸饺西蓝花↓↓白米饭（黑芝麻）茄子豆角彩椒炒豆干↓↓杂粮饭（大米、藜麦、糙米、红米、鹰嘴豆）黄瓜炒虾仁蛋包菜炒培根↓↓杂粮饭（大米、高粱米、糙米、绿豆、百合干）彩椒巴沙鱼西蓝花↓↓杂粮饭（大米、高粱米、糙米、黑米、燕麦米）豆干煮黄花菜油麦菜↓↓杂粮饭（大米、小米、绿豆、燕麦米、薏米）青椒牛肉杏鲍菇花菜↓↓番茄土豆鸡腿焖糙米饭凉拌海带丝↓↓蒸芋头+粉蒸排骨双花菜↓↓趁着九九大促下单的绞肉机，用了一次，感觉还行，没有像搅拌机、果汁机那种声音那么大，点动式的也很方便操作，几十秒就把鸡肉块绞成泥了，还加了西芹末、胡萝卜末增加口感，满分~今天也要好好吃饭哟盒饭的家常菜 宫保鸡丁呀 吃了土豆丝啊 老婆豆腐。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！