柚子糖的制作方法（柚子糖的制作方法）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。柚子糖的制作方法，柚子糖的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：柚子1个、冰糖100克制作步骤：准备一块柚子皮洗净备用。

2、2、把柚子皮去掉，只留海绵部分。

3、3、切成小丁备用。

4、4、用清水洗4至5遍。

5、5、洗过后的柚子皮挤干净水分捞出备用。

6、6、柚子皮冷水下锅水沸后捞出。

7、7、清洗三到四遍挤干净水分捞出。

8、8、锅内加入白糖，水，烧开至完全融化。

9、9、加入准备好的柚子皮小火翻炒。

10、10、炒到柚子皮出沙，水分炒干；在锅内翻炒有响声就可以了。

11、1做好的柚子糖可以密封保存。

12、柚子皮 一个冰糖 适量盐 适量烹饪步骤步骤1柚子吃完将皮内厚厚的白瓤去掉。

13、步骤2用刀将柚子皮切成丝，放入水中搓洗，把黄色的水倒掉，再接水搓洗，直到水变得清亮为止，这时会闻到很浓的柚子香。

14、这一步是为了去苦。

15、步骤3再接些水把柚子皮倒入，在水中加些盐，寖泡一小时后，将柚子皮挤干水份。

16、为了去掉皮上的蜡。

17、步骤4在锅里加入水，水量可以淹没柚子皮既可，加入同等份量的冰糖，加热将糖熬化。

18、步骤5把柚子皮倒入锅中，不停地翻炒，直至柚子皮上出现糖粉为止，关火，冷凉，装入玻璃罐中，随吃随取。

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