菠菜（关于菠菜的介绍）

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1、菠菜（学名：Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。

2、植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

3、菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

4、菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

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