今日更新茼蒿要焯水之后再炒吗,茼蒿的吃法有哪些

目前大家应该是对茼蒿要焯水之后再炒吗,茼蒿的吃法有哪些比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于茼蒿要焯水之后再炒吗,茼蒿的吃法有哪些方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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茼蒿需要焯水。

茼蒿里面含有生物碱的成分，这种物质如果在烹饪之前没有去除掉的话，吃起来会有苦涩的感觉。所以需要焯水去除苦味。

炒食

可以将茼蒿与肉、蛋这类食物一起做着吃，是比较美味的，还能促进人体吸收维生素A。

凉拌

这种做法，特别适合高血压人群，因为茼蒿内的叶绿素可以降低人体的血压。

馅料

因为茼蒿中独有的香味，可以刺激人的食物，所以可以直接做成馅料。

豆腐

最常见的吃法就是将茼蒿和豆腐一起炒制，味道十分美味。

首先将茼蒿择取一下，去除老叶，再将它放入清水中仔细的清洗，随后将它沥干，切段，差不多3厘米长度备用。

接着将葱洗净，将之切碎备用。再将大蒜切碎备用。

这时就可以开始热锅了，随后先放入葱花，进行爆香。

等香味出现之后，再将茼蒿放入，用大火快速的翻炒。

随后加入适量的盐和蚝油，快速翻炒，关火之后，再放入大蒜，翻炒几下就可以出锅吃了。

安神健脑

因为茼蒿中的维生素及多种氨基酸，这些物质可以促使人的情绪趋于平静，从而使得人没有那么紧绷，在睡觉的时候，也能快速入睡，大脑的记忆力也不会衰退。

消肿利尿

苘蒿中所含的营养物质，可以促使体内的水夜代谢速度，尿液排出，水肿症状也会缓解。

清肺化痰

人的呼吸系统是很容易受伤的，需要好好的爱护，适量的食用，可以滋润肺部，还能缓解咳嗽。

预防便秘

苘蒿中纤维可以帮助我们快速的消化食物，将大肠内的毒素及时排出，从而有效的预防了便秘。

促进食欲

因为苘蒿的香味，可以加速唾液的分泌，促进我们的食物。

美化肌肤

肌肤是需要保养的，若是不保养就会变得粗糙，适当的吃一些茼蒿，就可以改善肌肤状态。

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