今日更新元宵节为什么吃汤圆,元宵节吃汤圆的意义是什么

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正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。汤圆又被称做“汤团”或“圆子” “团子”，在南方还被称为“水圆”“浮圆子”；一般每到正月十五，几乎家家户户都要吃汤圆。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，因此便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸 福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

其次汤圆开锅之后漂在水上，很好看，不经让人联想到一轮明月挂在云空，天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。

汤圆和元宵到底是不是同一种食物，这个问题已经困扰了人们很久，但其实汤圆和元宵是不一样的，两者的只要制成材料都是糯米，再加上其形状都差不多，让很多人觉得它们是一种东西，但它们是具有实质性的区别的，两者不一样，生活中最好是不要将其混为一谈。

汤圆和元宵不一样，汤圆是南方的，元宵是北方的，汤圆是用糯米粉和面，做法类似包饺子，也就是弄一层糯米面皮将馅料包裹上，馅大皮薄，口感软糯；而元宵的做法主要是依靠馅料裹上糯米粉，然后不断的摇，使用的糯米粉是将糯米泡后再用石磨磨制，馅料硬硬的。

其次汤圆和元宵的馅料种类也不一样，汤圆的馅料花样较多，有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有鲜花、粗粮口味的；而元宵的口味就比较统一，以甜口为主，主要以红糖、黑芝麻、山楂、花生等甜料为主。

再一个就是汤圆皮薄，一般煮几分钟就能熟透，煮熟后里外糯软，吃的时候可以直接吃到馅料；而元宵由于皮厚馅少，在煮的时候需要较长时间，元宵在煮熟后，里外仍然很厚实，馅料和面皮还很有嚼劲。

最后就是汤圆的吃法多是以煮为主，但也有些人会炒着吃，汤圆出锅后，多是清汤，元宵则恰恰相反，出锅后往往是浑汤；而元宵虽也是煮为主要料理方式，但也可以炸着吃，炸元宵口感非常好，香脆可口又有嚼劲。

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