今日更新怎么去除芥菜的苦味,芥菜有苦味能吃吗

目前大家应该是对怎么去除芥菜的苦味,芥菜有苦味能吃吗比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于怎么去除芥菜的苦味,芥菜有苦味能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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先用开水烫一遍。

将荠菜择取干净，再将它用清水清洗干净，放入盐水中浸泡一段时间，再放入清水中清洗，随后将它放入开水中进行焯烫，等变软了，再捞出沥干，随后放入锅中进行翻炒，在调味的时候，一定要加些白糖，可以很好的中和苦涩味道。

荠菜有苦味是可以吃的。

荠菜本身就是苦的，经过烹饪还是会稍微有一点点苦涩。同时荠菜所含的营养物质是非常丰富的，含有大量的维生素，各种类型的都有，从而帮助大脑提供足够的氧含量，缓解大脑的疲惫感，很适合上班族食用。

解毒消肿

芥菜不仅有消除疲惫的功效，还有解毒消肿的功效。

抵抗细菌

食用荠菜之后，可以很好的抵抗细菌，从而避免了病毒的感染，抑制细菌的产生，伤口也会加速的愈合，那么炎症也就无法发生了。

增强食欲

同时荠菜独特的味道还能刺激人们的食欲，帮助我们缓解食欲不振的问题。可促进肠胃的健康。

我们首先需要将荠菜的杂质全部去除掉，再将它清洗一下，放入盐水中浸泡，再仔细清洗，沥干切段备用。

随后将大蒜切碎备用。

接着就热锅了，将大蒜放入锅中进行爆香。

等香味出现之后，就可以倒入荠菜了，翻炒几下就可以进行调味了，放入食盐、味精。等会儿就可以盛出了。

我们在购买骨头的时候，请人将之剁碎，再将它的血水洗净，随后放入锅中进行焯烫，之后还要进行腌制，因为比较腥，用食盐腌制半小时。

等时间到了之后，就将骨头放入锅中，并放入适量的水，进行熬煮，先大火煮开，再改小火慢慢炖。

随后处理荠菜，将荠菜的杂质去除，并将它用清水洗净，切蒜，直接放入锅中。

最后就是进行调味，放入一些食盐、鸡精就可以了。

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