温州重阳节吃什么 温州人会在重阳做什么
温州重阳节吃什么?温州人会在重阳做什么?重阳节于每年农历的九月初九,正是秋季最舒服的时刻,在全国各地对重阳节的印象都是不一样的,像广西的重阳都是在祭祖中度过,而在济南重阳都会登千佛山,到了广东则会在重阳放纸鸢,放飞自己的祝福。那么到了温州又是怎么过的呢?
温州重阳节吃什么
双炊糕
双炊糕,温州瑞安过节必备的特色糕点,与传统的重阳糕同料、齐名。它甜软清香,深受温州百姓喜爱。重阳节成为敬老节之后,温州自成一派的双炊糕 正好应时补全了缺乏节日美食的遗憾,更显地方饮食文化的多姿多彩。
双炊糕和秋季的桂花是绝配,桂香扑鼻口感软糯的它很容易让人联想到同一个季节的重阳糕。捏一块双炊糕放在嘴里细嚼,口味香甜,糯米细腻软韧。
这小小的一块糕点,揉捻成型后还要经过阴闷蒸三道工序、两番炊制。这两次的炊制不但应了名字双炊糕,也暗喻了两次阳火的提炼,成为了名副其实的重阳糕。它的诞生,不仅完美地诠释了节日逢九而久的意义,还寄予了一份最好的祝愿。
温州人会在重阳做什么
等高送娘舅
九月九是重阳节,是象征老人幸福、长寿、安康的节日。过去每当重阳节,孩子们有送登高敬献娘舅的习俗。登高似九层糕,是用糯米粉制成的糕点。
佩茱萸
古代还有九九插茱萸的习俗,所以又叫做茱萸节。茱萸入药,可制酒养身祛病,茱萸香味浓,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。
民间认为九月九日也是逢凶之日,多灾多难,所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉,茱萸因此还被人们称为辟邪翁。
赏菊、喝菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明,陶渊明以隐居出名、以诗出名、以酒出名、也以爱菊出名,后人效之,故有重阳赏菊的习俗。
重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态,民间还把农历九月称为菊月,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛。
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