2022雨水吃什么传统食物 2022雨水一般吃的传统食物有哪些

　　1、蜂蜜

　　春寒料峭，是最容易感冒的时节此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效

　　2、红枣

　　随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效

　　3、韭菜

　　春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用

　　4、春笋

　　在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”

　　5、豆苗

　　豆苗是清热祛火的“美容菜”豆苗，俗称豌豆藤豆苗作为食品，早在李时珍的本草纲目中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食”豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤豆苗的营养价值与豌豆大致相同在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素

　　6、荠菜

　　荠菜是药食两用的“护生草”荠菜在我国被食用的历史已有几千年，诗经中已有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，说明西周时人们就已经食用荠菜了自古以来，荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜我国很多地方有阴历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗，有的人还在这天采集大量的荠菜晒干，留着经常煮水服用有的从三月春分荠菜刚吐出嫩叶时，就开始采摘当菜吃，说是此菜能治百病，对身体很有益处，称它为“护生草”所以民谚说：“三月初三，荠菜当灵丹”