2022除夕夜的年夜饭有哪些简介 2022除夕夜的年夜饭有哪些

　　1、馄饨，新年吃馄饨取其开初之意传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤新年吃馄饨，是取其开初之意传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天地才有了宇宙四方

　　2、饺子，饺子，是中国的传统食品之一古称“角子”，也称作扁食或煮饽饽古来只有馄饨而无饺子后来将馄饨做成新月形就成饺子了除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行饺子一般要在除夕晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛

　　3、北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思（其实，饺子古代称“角子”）

　　4、又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱吃饺子的习俗，据说是从汉朝传下来的相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤他用羊肉和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热以后，人们仿效着做，世代流传