糖葫芦的糖是冰糖还是白糖 糖葫芦山楂怎么去核

　　糖葫芦的糖是冰糖还是白糖

　　地道的糖葫芦通常是用冰糖制成的，但是由于白糖的成本较低，因此许多人都使用白糖来制作糖葫芦冰糖煮的山楂不粘，口感清爽，而白糖和红糖恰好相反用白糖制成的糖葫芦对牙齿非常粘，尽管由白糖制成的糖葫芦的颜色看起来更好，但只要将冰糖煮好，制成的糖葫芦颜色也可以很好

　　糖葫芦山楂怎么去核

　　首先，山楂三分之一处切开，找到与山楂差不多大小的勺子，然后用勺子挖出核和周围的果肉如果要去除尾巴，则应挖再深一点但是这种方法有缺点，就是容易将山楂分为两半

　　您也可以购买专门的去核器，从山楂的一端钻进去，然后慢慢旋转，可以使山楂核从尾部慢慢除去

　　山楂雪球熬糖需要多久

　　山楂雪球熬糖需要多久当下并没准确的答案，主要视情况而定，不过由于这一步很难，所以对于新手来讲只放水就可以了，然后放糖，化糖一般根据大泡变小泡，小泡变稠（这时水都熬完了，糖开始反应），猛一变白色，制作雪球山楂的火候就到了，关火，把山楂倒锅里，用铲子翻直到糖均匀粘在山楂上面，倒入盘中冷却越凉透颜色越白