竹荪的功效与作用

　　1、滋补润肺

　　竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿

　　2、保护肝脏

　　竹荪有俗称“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的积存，有利于肝脏健康，也可以用于辅助减肥

　　3、抗癌

　　现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分竹荪提取物对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%，对艾氏腹水癌的抑制率为70%从竹荪中分离得到1种甘露聚糖和2种水溶性葡聚糖，对小鼠移植肉瘤S180有抑制作用

　　4、促进有丝分裂作用

　　竹荪中提出了2种多糖（T-3-Ad和T-4-N）和1种结合多糖组分（T-2-A），具有明显的有丝分裂和集落刺激因子诱导功能

　　5、保护皮肤

　　竹荪对于改善皮肤的衰老状态卓有良效它含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛发等）活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果

　　6、其它作用

　　祖国医学认为，竹荪具有健脾益胃的作用，对于脾胃消化功能有很大的裨益用竹荪制作的菜肴，如竹荪汽锅鸡、竹荪银耳等，对人体可起到滋补强壮的作用而竹荪莼菜汤则可降低血压和血脂