杨梅怎么吃才不酸 杨梅怎么吃

大家好，小知来为大家解答以上问题。杨梅怎么吃才不酸，杨梅怎么吃，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 杨梅可以直接吃，榨汁，煮粥，酿酒，做果酱。因为杨梅含有大量的水分，非常适合榨汁。榨汁时选择新鲜的杨梅，这样榨出来的汁更甜。在夏天，杨梅汁可以放在冰箱里冷藏，味道会更好。

2、 优质的杨梅果肉含糖量为12% ~ 13%，含酸量为5% ~ 1%，富含纤维素、矿质元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体非常有益的氨基酸。果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍。

3、 用电饭锅蒸杨梅加少许糖，冰糖煨一会儿，就像吃杨梅罐头一样。选择果肉多的杨梅比较合适，然后用柠檬、糖、甘草粉在锅里炒杨梅。在这个过程中，杨梅的汁液不断渗出，杨梅的大小会逐渐缩小，所以要选择大的杨梅，这样缩小后的杨梅口感才不会变质。

4、 没有任何添加剂的杨梅干，即使吃起来微酸，也能让人安心。把这样的小瓶放在冰箱里，饭后嚼个两三口，油腻感就会一扫而光。酸甜杨梅酒适用于盛夏时节消暑解腻，还具有祛湿御寒止泻的功效。

5、 杨梅洗净，用盐水浸泡半小时到一小时。在沥干的杨梅中加入白糖、蜂蜜或麦芽糖，拌匀，然后放入密封的保鲜盒中，再盖上一层用开水做成的冰块，然后密封，放入冰箱冷藏。让糖有足够的时间溶解渗透到杨梅里，冰就化了。同时会渗出一些杨梅汁，和冰水混在一起。

6、 果酱：杨梅洗两斤，控水。直接放进锅里，加半斤红糖，开小火煮一会儿，就有好多糖了。不断搅拌，加入少许盐，然后加入半个柠檬汁。慢慢的，汤变浓了，杨梅变小了，加了一小杯红酒。一定要不停的搅拌。最后，我收集了所有的汤。也就是杨梅果酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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