卤火鸡腿的做法

【卤火鸡腿的做法】卤火鸡腿是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是具体步骤和材料清单。

做法总结：

1. 火鸡腿洗净，焯水去腥。

2. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入火鸡腿翻炒。

3. 加入生抽、老抽、料酒调味，再加入八角、香叶、冰糖。

4. 倒入清水没过鸡腿，大火煮开后转小火慢炖1小时。

5. 收汁后即可出锅，风味浓郁，肉质软嫩。

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