大闸蟹应该蒸多长时间 大闸蟹一般蒸多长时间

大家好，小知来为大家解答以上问题。大闸蟹应该蒸多长时间，大闸蟹一般蒸多长时间，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 大闸蟹的清蒸时间与螃蟹的大小和温度密切相关。一般半斤(250g)以上的螃蟹要蒸20分钟左右，62 g (300g)左右的螃蟹要蒸25分钟才能完全杀菌，半斤以下的螃蟹只需要在水烧开后再蒸12分钟。

2、 我们都知道大闸蟹在鲜湖中名列前茅，其中阳澄湖大闸蟹最值得称道。为了保证吃出来的大闸蟹营养成分不流失，又好吃，一般采用蒸的烹饪方法来做大闸蟹，这样会导致一个问题。大闸蟹适合蒸多久？

3、 大闸蟹的清蒸时间与蟹的大小、温度等密切相关。接下来，我们来详细介绍一下大闸蟹需要蒸多久。

4、 用大火把水烧开，直到沸腾。将洗净的螃蟹放入蒸锅中，加入葱花和姜片。这样既能去除腥味，又能保持螃蟹的新鲜。一般半斤(250g)以上的螃蟹需要蒸20分钟左右，62 g (300g)左右的螃蟹需要蒸25分钟才能完全杀菌，半斤以下的螃蟹只需要在水烧开后再蒸12分钟。

5、 吃螃蟹的时候，最好把蟹肉和蟹黄用醋拌姜作为螃蟹的蘸酱吃，再配上精雕细刻的酒就更美味了。吃完螃蟹，用柠檬水洗手，可以去除螃蟹的腥味，留下余香。饭后喝一杯姜茶，不仅可以暖胃，平复螃蟹的寒气，还有助于消化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！