高压锅煮粽子需要多长（高压锅煮粽子需要多长时间）

大家好，小知来为大家解答以上问题。高压锅煮粽子需要多长，高压锅煮粽子需要多长时间这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 用高压锅煮粽子，一般是蒸完后高压20-25分钟，关火后再煮半小时左右即可。但是需要注意的是，煮粽子的时候，一定要等水烧开了再放进去，水面一定要透过粽子表面浸泡，否则没泡在水里的粽子无论如何是煮不出来的。

2、 高压锅煮粽子的时间会比普通锅短很多。一般用高压锅煮粽子，加压20-25分钟，然后关火慢炖半小时左右。但是需要注意的是，煮粽子的时候，一定要等水烧开了再放进去，水面一定要透过粽子表面浸泡，否则没泡在水里的粽子无论如何是煮不出来的。

3、 用高压锅煮粽子本身更容易煮，只需要用冷水而不是额外的热水就可以加快粽子的煮制速度。而且冷水煮的话，粽子会煮的比较慢。如果用热水煮，容易出现外面多煮，里面少煮的情况。这种情况下，粽子的味道不是很好吃，建议用冷水煮。

4、 煮粽子的时候，粽子的捆扎也是很有讲究的：比如豆沙粽子，不能捆的太紧，防止米粒挤入豆沙里，如果煮的不彻底，会有捏的现象；如果肉馅饺子是肥猪肉做的，就不要扎紧，松紧适度。如果用瘦肉，要扎紧，因为瘦肉熟了会收缩，饺子的肥汁会漏到水里，扎紧才能保证粘性和口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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